コンセプト
PALPAWの想い
日常をより豊かに、記念日をより特別に。
40年以上の歴史を誇る株式会社パルポーでは、創業以来変わらず大切にしているものがあります。
それは、魅力的な商品やサービスを通じてお客様の日々を幸福に彩ることです。
私たちは看板商品である「Gotto（ゴット）」をはじめ、焼き菓子、パンなど、
商品ごとに召し上がっていただくシーンやお客様の笑顔を想像し、一つひとつ丁寧に作っています。
ご家族へのお土産に、ご友人への贈りものに、ぜひパルポーのお菓子をご利用ください。
これからも宮城県気仙沼市から日本全国に、“おいしい時間”を届けてまいります。
受け継いできたこだわりが、
理想のお菓子づくりにつながる
主力商品のひとつであるGottoは、創業当時から皆様に愛され続けているパルポーの代名詞的存在です。熟練の職人が一枚ずつ手作業で製造しているので、一日に限られた枚数しか販売できません。
濃厚なチョコレート、軽やかな食感のサブレ、クリスピーなフレンチパイ、しっとり滑らかなスポンジ…。一つひとつが主役として成立するものを絶妙なバランスで組み合わせ、唯一無二の商品を生み出しています。壊れやすいため扱いには細心の注意が必要であり、作業工程も一般的な洋菓子より多くなってしまいますが、ほかでは食べられない贅沢な味に仕上がっています。
無論、パルポーの食へのこだわりはGottoに限ったものではありません。40年以上パティシエとして活躍する責任者のもと、飽くなき好奇心と探求心を持ったシェフが集い、日夜研鑽に励んでいます。一人ひとりのお菓子づくりへのプライドと、真摯に向き合う姿勢が、今日のパルポーを形成したといっても過言ではないでしょう。
召し上がる方の安心・安全を最優先に、添加物を最小限に抑えながらも、見た目でも味でも楽しめるお菓子を提供し続けていることは、私たちの自信であり誇りです。今後も「人」と「味」の二軸を常に考え、理想のお菓子を追求してまいります。